Les fonds de vallée du Markgräflerland offrent des conditions aussi favorables pour la culture des poires Williams-Christ que les vallées de la région alpine. Une proportion toujours croissante des fruits provient d'agriculteurs régionaux, complétés par des fournisseurs fidèles des régions d'Émilie-Romagne, de Savoie, du Valais, de la vallée du Rhône et du Markgräflerland. Les poires Williams-Christ jaune doré mûries au soleil sont récoltées au moment idéal et transformées rapidement. La fermentation refroidie préserve les arômes de fruits intenses.Notes de dégustation :Couleur : Limpide. Nez : Intense, fruité, notes de poivre, quatre-épices. Bouche : Poires douces et juteuses, notes de macis. Finale : Longue durée.