MARIENBURG 81 RHUM

Un rhum intrigant de la petite nation sud-américaine du Suriname. Ce rhum incroyablement puissant à 81% ABV est produit par une société appelée Suriname Alcoholic Beverages, ou SAB, qui a été fondée en 1966. Pourtant, l'histoire de ce rhum remonte loin. Mariënburg, dont le rhum tire son nom, était une sucrerie fondée en 1882 par une société néerlandaise du nom de Netherlands Trading Society (pendant leur propriété, ils ont construit le premier chemin de fer au Suriname dans la plantation). Le terrain de l'entreprise provenait de la plantation de Marienburg, créée en 1745 par Maria de la Jaille, l'épouse de David de Hoy, un autre propriétaire de plantation au Suriname. La propriété a changé de nombreuses fois au 19e siècle, et pendant un temps, c'était une ferme de café. La plantation est devenue célèbre pour une grève des travailleurs en raison des bas salaires, au cours desquels l'armée a ouvert le feu sur les travailleurs, tuant 17. La plantation a fermé définitivement en 1986 et les bâtiments rouillés sont devenus une attraction touristique.

Ce rhum est en fait produit à Paramaribo, la capitale du pays, où SAB est basée. La mise en bouteille est un rhum blanc extraordinairement puissant, avec des saveurs intenses de sucre en poudre, une légère note florale et de la chaleur. Nous ne conseillerions pas de boire ce pur, au lieu de cela, ce rhum devrait être utilisé pour mélanger les cocktails Tiki et ajouter un peu de force aux punchs. Une excellente option de valeur pour ceux qui recherchent un ajout sur-résistant à leur barre.