En février 1862, les Bacardís, dirigés par Don Facundo Bacardí Masso, acquièrent une distillerie à Santiago de Cuba et commencent à créer des mélanges uniques en utilisant un procédé de fabrication révolutionnaire. Les chauves-souris ont toujours été considérées comme un symbole de bonne chance à Cuba et lorsque des renards volants ont été découverts à la distillerie, Doña Amalia a insisté pour que chaque bouteille de Bacardi soit ornée de ce symbole de la marque, une chauve-souris. Bacardí Limón doit son nom au mot espagnol pour "citron" ; en plus des citrons, des citrons verts et des pamplemousses donnent le goût frais. Bacardi bien vieilli, finement accordé avec le goût tropical des citrons verts. Notes de dégustation : Des arômes d'agrumes frais et incisifs et une saveur pleine et forte qui combine harmonieusement le citron, le citron vert et le pamplemousse. Idéal pour un pur plaisir glacé ou pour mélanger avec de la limonade, du tonic, du soda au gingembre, du jus de canneberge ou de fraise.