La distillerie Poli a été fondée en 1898 par GioBatto Poli. Aujourd'hui, il est géré par les quatre frères Jacopo, Geampaolo, Barbara et Andrea Poli. Il est situé dans la municipalité italienne du nord-est de Schiavon, dans la province de Vénétie. La grappa est composée à 100% de raisin Moscato. Après distillation, il est mis en bouteille sans élevage en barrique. Notes de dégustation :Couleur : Limpide. Nez : Fruité, floral, citron, zeste d'orange. Bouche : Doux mais fort, sucré, oranges sanguines. Finale : Longue durée. Une température de dégustation de 18-20 °C est recommandée.