La société Del Maguey a été fondée en 1995. La particularité de la production de leurs mezcals est le lien profond avec les producteurs indigènes du Mexique. De génération en génération, des processus de production anciens et traditionnels ont été transmis, qui sont encore réalisés aujourd'hui comme ils l'étaient par le passé. Les méthodes traditionnelles combinées au microclimat varié produisent un mezcal mexicain extraordinaire et complexe.Notes de dégustation :Couleur : Limpide. Nez : Fleurs, figues, vanille, miel, agrumes. Bouche : Notes florales, fruits, vanille, agrumes. Finale : Longue durée, chaude, douceâtre.