Le Rick Caribbean XO 8 Years Old Smooth Rum est un rhum des Caraïbes. Ce rhum est un mélange de rhums vieillis et plus jeunes triés sur le volet. Le rhum est à base de mélasse et est distillé dans le processus de distillation à colonne. Ensuite, la maturation a lieu dans d'anciens fûts de bourbon en chêne américain. Notes de dégustation :Couleur : dorée. Nez : Doux, notes de cannelle, notes de vanille. Bouche : Noisette, chocolat, raisins secs, cannelle, notes de vanille, fruits. Finale : Longue durée.