Une variété d'herbes régionales fortement aromatiques ainsi que des notes naturelles de caramel lui confèrent son goût et sa couleur caractéristiques.
L'un des ingrédients les plus importants est l'armoise, qui pousse au sud de Pessione.
Notes de dégustation:
Auburn dans le verre. Arômes fruités avec du tabac et des feuilles de laurier. En bouche complexe, doux-amer, notes de feuilles de tabac, café, cannelle, réglisse, anis, noix de muscade.Longue durée et complexe en finale.
Le Martini Rosso, avec ses arômes d'herbes aromatiques, se marie parfaitement avec des apéritifs salés comme la mortadelle et le pecorino.
