Le mot "Mezcal" vient de la langue nahuatl des Aztèques et signifie "agave cuit". La différence avec la tequila réside dans l'utilisation de différentes variétés d'agave, de différentes origines au Mexique et d'une production différente. Les cœurs d'agave sont cuits pendant des jours dans une fosse en terre couverte. Le Lajita Mezcal Reposado avec Agave Worm contient une larve, familièrement connue sous le nom de ver ("gusano"). Ce ver est prisé comme un mets délicat à Oaxacas, le plus grand État producteur de mezcal au Mexique. Entre autres choses, cette larve est également utilisée comme marque et est censée témoigner du haut niveau de qualité de l'esprit d'agave. Récompenses : - ARGENT The International Wine & Spirits Awards 2001. - ARGENT International Spirits Challenge 2004 Notes de dégustation :Couleur : Or clair. Nez : Intense, fumé, notes d'herbe. Bouche : Notes de citronnelle, fumée. Finale : longue durée, fumée.