Le fondateur de l'entreprise, Don Andrés Brugal Montaner, a quitté son pays d'origine, l'Espagne, pour s'enrichir dans les Caraïbes.
Après avoir appris le métier de la fabrication du rhum à Cuba, il s'installe en République dominicaine, plus précisément à Puerto Plata, vers 1855. Dans cette ville, les rhums de la société Brugal mûrissent encore aujourd'hui.
Après quelques années là-bas, il a réussi à développer un processus de production qui assure la qualité constante du rhum. Ce secret est désormais transmis de génération en génération.

Le Brugal Extra Viejo Ron est un rhum premium qui, après sa distillation, mûrit jusqu'à huit ans dans des fûts de chêne américain triés sur le volet.

Notes de dégustation:

Couleur : Ambre brillant.
Nez : notes de bois, fruits secs, amandes, cacao, vanille, zeste d'orange, caramel, mélasse.
Bouche : Vanille, caramel, notes d'épices douces, cacao, notes de miel.
Finale : Longue durée, poivrée.