Un spécimen unique de Lynchburg - le Tennessee Whiskey avec l'arôme le plus fort provient des étages supérieurs des entrepôts. C'est là qu'il est le plus exposé aux variations saisonnières de température et qu'il travaille le plus intensément dans son tonneau. Au cours de sa maturation, une quantité variable de whisky s'évapore - un phénomène appelé "Angel's Share". Le nombre exact de bouteilles d'un Jack Daniel's Single Barrel n'est connu qu'après la mise en bouteille - il y en a en moyenne 240. Lorsque le maître distillateur Jeff Arnett et son équipe de dégustation sélectionnent les Jack Daniel's Single Barrels, ils sont guidés par leur sens des personnalités fortes - moins que chaque centième de baril n'entre dans leur sélection. À travers l'emplacement, le temps de vieillissement et l'individualité du bois, chaque fût développe son unicité. Du rouge ambré doux à l'arôme fumé en passant par les notes subtiles de caramel et de vanille - chacun de ces fûts donne au Jack Daniel's Single Barrel son propre caractère distinctif. Récompenses : - ARGENT San Francisco World Spirits Competition 2021 - DOUBLE OR San Francisco World Spirits Competition 2020 Notes de dégustation :Parfum intense de caramel associé à un arôme délicat de vanille, goût épicé de chêne avec une fleur particulièrement fruitée. Est mis en bouteille à la main, toujours un baril après l'autre; jamais le whisky n'est mélangé à partir de plusieurs fûts.