Le seul fait connu est que les ingrédients sont 42 herbes et épices. Ces herbes sont stockées dans la chambre la plus importante de tout Appenzell.
Seules des personnes sélectionnées ont accès à la chambre à herbes et savent exactement ce qui se cache derrière les portes secrètes.
L'Alpenbitter est fabriqué à partir de matières premières 100 % naturelles et sans ingrédients chimiques.
Grâce à un projet pilote, les familles d'agriculteurs de la région ont désormais également la possibilité de cultiver des herbes pour l'Appenzeller Alpenbitter.
Prix artistiques and scolaires:
- Herbal Liqueur of the Year 2022 au International Spirits Award.
Notes de dégustation:
Couleur marron.Nez : Intense, acidulé, notes d'herbes.
Bouche : Tarte, notes d'herbes et d'épices.
Finition: longue durée.
Appenzeller Alpenbitter est parfait comme digestif.
