Vega Sicilia Alion Castille Leon Ribera del Duero 2016

Vega Sicilia Alion Castille Leon Ribera del Duero 2016 

Le très attendu Alión 2016 a passé 12 mois en fûts de chêne, dont 80% neufs et construits principalement en chêne français mais avec environ 5% de chêne américain, et environ 10% du volume élevé dans des cuves en béton de 15,000 litres. Il atteint l'échelle à 15% d'alcool et a une acidité modérée, montrant des fruits noirs mûrs et une texture crémeuse. 2016 doit être l'un des millésimes les plus frais et les plus élégants d'Alión, une année pleine de profondeur, de fraîcheur et d'un excellent équilibre. Comme ils le font à Pintia, ils trouvent des moyens de réduire l'impact du chêne sur le vin; ici, ils ont utilisé du béton, et le vin montre des arômes plus primaires et floraux et est bien texturé et avec des tanins fins. 258,458 7,017 bouteilles, 2018 XNUMX magnums et certains grands formats produits. Il a été mis en bouteille en juin XNUMX.

Avis de Luis Gutiérrez

Ils ont renouvelé les installations d'Alión en 2018 pour inclure des cuves plus petites afin de pouvoir fermenter séparément des parcelles plus petites et augmenter l'utilisation de béton pour l'élevage du vin.