Don Papa, l'un des héros les moins connus de la révolution philippine. Contremaître dans une plantation de canne à sucre, il s'engage dans la lutte pour l'indépendance de son pays. Il est devenu le chef de ses compatriotes en chassant les conquérants de son pays bien-aimé. Don Papa vient de l'île de Negros dans l'archipel des Philippines. Avec ce rhum extraordinaire, les héros de la révolution sont honorés. Il est raffiné à partir de canne à sucre de haute qualité, qui pousse dans un sol volcanique extrêmement fertile. Il mûrit ensuite encore sept ans au pied du mont Kanloan dans des fûts de chêne américain.Notes de dégustation :Couleur : Ambrée. Nez : Léger, fruité, onctueux. Bouche : Vanille, miel, fruits confits. Finale : Longue durée.