Cashcane Rum Extra Old est un mélange de rhums de la Barbade, du Panama et de Trinidad.
Les rhums utilisés mûrissent pendant au moins six à huit ans dans des fûts de chêne de 220 litres soigneusement sélectionnés.
La canne à sucre est récoltée entre le 12ème et le 14ème mois.
La distillation de l'assemblage se fait dans des alambics à colonne et traditionnels pour garantir une complexité aromatique optimale.
Notes de dégustation:
Couleur: Ambre.
Nez : Vif, boisé, notes de fûts de chêne.
Bouche : Équilibrée, douce, notes de vanille, chêne, café.
Finale : Longue persistance, notes de fruits secs, tabac.