Le caractère unique de ce gin est donné par l'utilisation de varech de sucre. Cela donne au gin des notes côtières et complète parfaitement l'expérience gustative. Notes botaniques : genévrier, coriandre, racines d'angélique, racines d'iris, cubèbe, zeste d'orange amère, réglisse, cassia, varech sucré. Notes de dégustation : Couleur : claire. Nez : genévrier, aiguilles de pin, notes d'agrumes frais, oranges amères, citron vert, pamplemousse, notes de rose, coriandre, groseilles. Bouche : Frais, bien équilibré, genévrier, aiguilles de pin, fruits doux, mangues, pamplemousses, oranges, notes de coriandre. Finale : Longue durée, douce, notes d'écorces d'agrumes, de vanille, de poivre noir.