Avec son climat pannonien, ses plaines infinies et ses nombreux lacs, la région de Seewinkel est l'une des régions viticoles les plus remarquables du monde, avec 2000 heures d'ensoleillement par an. Notes de dégustation : Rubis foncé avec un noyau noir et un pourtour violet qui s'éclaircissent dans le verre. Nez très fruité de cerises, mûres, prunes, zeste d'orange, prunes séchées et canneberges. Des arômes d'eucalyptus, de clou de girofle et de cannelle sont en arrière-plan. Très élégant et dense en bouche, avec une agréable structure acide. Des notes de cerises noires, de figues, de prunes rôties, de figues, d'herbes et d'un soupçon de menthe se déploient ici. La finale est longue, juteuse et dense. Cépage : 100% Zweigelt. Sol : Sable limoneux avec un pourcentage élevé de gravier. Elevage : 24 mois en petits fûts de chêne. Acidité : 4,7 g/l. Sucre résiduel : 2,2 g/l. Mise en bouteille : août 2020. Température de consommation : 16-18°C. Potentiel de garde : Jusqu'en 2030. Ce vin est excellent avec le foie de veau, les viandes blanches et les sauces brunes.