La distillerie Highland Park a été fondée par Magnus Eunson en 1798. Aujourd'hui, The Edrington Group est le propriétaire de la distillerie.
C'est la distillerie de whisky la plus septentrionale d'Écosse et est située à Kirkwall sur le continent des Orcades.
Les bâtiments de la distillerie de Highland Park sont inscrits sur les listes du patrimoine écossais et produisent environ 2.5 millions de litres de whisky par an.

Selon les anciennes sagas vikings nordiques, il y a une vie après la mort. Ils voient la mort comme un commencement glorieux.
Selon la légende, les esprits féminins descendraient du ciel à cheval pour conduire les guerriers et les héros tombés au combat jusqu'au Valhalla, la Valkyrie. Valhalla est le lieu de repos des guerriers tombés au combat.

L'emballage a été conçu par l'artiste Jim Lyngvild.

Valkyrie est la première des trois éditions spéciales consacrées aux légendes vikings.

Prix artistiques and scolaires:
- 99 points sur 100 en 2017 à l'Ultimate Spirits Challenge

Notes de dégustation:

Couleur: or.
Nez : pommes vertes, citrons mûrs au soleil, épices orientales, vanille, gingembre confit, chocolat noir, réglisse salée, fumée chaude et aromatique.
Bouche : Epicé, fumé, fruits secs, vanille, bois.
Finale : Epice orientale longue durée.