Dom Pérignon Brut Champagne 2012 0,75l en Coffret

Prix habituel: 247.05€
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Prix de vente: 247.05€
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Le Dom Pérignon 2012 s'est en effet très bien déroulé, se détendant dans le verre avec des notes de poire d'Anjou, de fumée, de noix grillées, de pain frais et de fruits à noyau croquants. Mi-corsé à corsé, profond et concentré, il est encore bien enroulé, son noyau de fruits charnus naissant encadré par des acides racés et une prise crayeuse, complété par une mousse pointue élégante. Un peu plus sec et un peu moins réducteur que le 2008 sorti des portes, ces deux millésimes sont clairement destinés à être comparés encore longtemps ; mais à ce stade précoce, mon instinct est que le 2012 aura l'avantage à long terme.